Attività di somministrazione di alimenti e bevande

Questionario on-line

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Tipologia di domanda



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Criteri di qualità per gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande

N. Criteri Risposta
1 Anni di esperienza nel settore del titolare della ditta individuale o del legale rappresentante, purché socio, in caso di società (non si computano i due anni laddove siano stati considerati per maturare il requisito professionale di cui all'art.14 comma 1 lett b) n.2 della L.R. 28/2005) 1
2
3
4
5 o più
2 Possesso del requisito professionale da parte del legale rappresentante, purché socio dell'impresa si
no
3 Conoscenza della lingua inglese attestata da titoli di studio (laurea in lingue, diploma specialistico, attestato di frequenza rilasciato da agenzia formativa riconosciuta) da parte del titolare o dei soci si
no
4 Corsi professionalizzanti nel settore alimentare effettuati dal titolare o dal preposto che sia socio dell'impresa, organizzzati da Associazioni di Categoria o ente pubblico o soggetti autorizzati Durata:
compresa tra 0 e 20 ore
maggiore di 20 ore
nessun corso
5 Disponibilità di area privata attrezzata per somministrazione all'aperto si
no
6 Disponibilità di parcheggi su area di proprietà privata adiacente o distante dal locale di P.E. non più di 50 ml fino a 5 posti
oltre 5 posti
no
7 Servizi igienici a disposizione dei clienti aggiuntivi al numero minimo previsto dalla normativa si
no
8 Insonorizzazione dei locali (certificata da tecnico competente) con pannelli fonoisolanti che garantiscano all'esterno e negli ambienti confinanti una emissione inferiore al 10% dei limiti di legge si
no
9 Presenza di sistema di pagamento elettronico si
no
10 Climatizzazione del locale attestata da tecnico competente si
no
11 Somministrazione di prodotti per celiaci si
no
12 Utilizzo preferenziale di vino e olio di produzione locale si
no
13 Menù e prezzi anche in lingua inglese si
no
14 Apertura di almeno 25 giorni in luglio e in agosto si
no
15 Apertura domenicale e festiva si
no
16 Punto internet gratuito si
no
17 Disponibilità di sale contigue si
no
18 Distanza di almeno 500 metri da altro esercizio di somministrazione.
Puoi effettuare una misurazione sulla mappa utilizzando lo strumento Righello con punto interrogativo: lo strumento di misurazione
si
no
19 Superficie di somministrazione di almeno 1,5 mq per ogni posto a sedere (con almeno 20 posti a sedere) si
no
20 Servizio di guardaroba assistito si
no
21 Somministrazione di alimenti freschi con esclusione di alimenti precotti (es. primi piatti, pasticceria ecc.) si
no
Punti richiesti:
Punti ottenuti: 0
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